2020年健康管理師考試《專業(yè)技能》各章節(jié)要點:第三章健康指導
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一、健康教育
一)生活方式指導的基本內容
1.營養(yǎng)指導
2.體力活動指導
3.控煙指導等
二)營養(yǎng)指導的原則
“一多三少”,即“攝食種類多、量少、鹽少、油少”。
1.食物多樣化,谷類為主;
2.多吃蔬菜、水果、奶類、大豆;
3.適量吃優(yōu)質蛋白質;
4.少鹽(<6g)少油(25-30g),控糖(<50g,最好<25g)限酒(酒精:男<25g,女<15g);
5.珍惜食物,按需備餐,提倡分餐不浪費;
6.吃動平衡,保持健康體重。
三)體力活動測量的主要類別
1.有氧和耐力運動量的測量(運動強度的測量)
2.肌肉力量和耐力的測量
3.日常體力活動水平的測量
四)能量消耗=體重(kg)×代謝當量(kcal/(h.kg))×運動時間(h)
五)成癮行為的特征
1.生理性依賴。
2.心理性依賴。
3.社會性依賴:如吸煙成癮者假如不先吸煙,就無法開會、人際交往、做報告等。
4.戒斷癥狀:一旦終止成癮物質的使用,會出現(xiàn)空虛、無聊、無助、不安等心理異常,同時會出現(xiàn)嗜睡、流涎、惡心等軀體異常癥狀,是一組心理和生理的綜合改變。
成癮行為的形成過程(四個階段):①誘導階段、②形成階段、③鞏固階段、④衰竭階段
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