2020年健康管理師考試模擬試題7

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2020年健康管理師考試模擬試題7

單選題

1、食用油脂在烹調(diào)中的作用，哪一項(xiàng)描述不正確?( C 　　)

A. 有良好的口味和色澤

B. 能加快烹調(diào)的速度，縮短食物的成熟時(shí)間，使原料保持鮮嫩

C. 高溫加熱可是油脂中的維生素A、E 和胡蘿卜素等遭受破壞

D. 高溫可縮短烹調(diào)時(shí)間，進(jìn)而可減少維生素的損失，因此應(yīng)高油溫烹調(diào)加工蔬菜

2、 可以使血甘油三脂上升的因素不包括 D

A. 超重和肥胖

B. 運(yùn)動(dòng)不足

C. 能量攝入夠多

D. 鈣和鐵的缺乏

E. 大量飲酒

3、 商業(yè)健康保險(xiǎn)起源于 A

A. 19世紀(jì)的英國(guó)

B. 19世紀(jì)的德國(guó)

C. 18世紀(jì)的法國(guó)

D. 19世紀(jì)的意大利

E. 20世紀(jì)的美國(guó)

4、65歲男性患者在家突發(fā)胸部疼痛半小時(shí)，經(jīng)自行含服速效救心丸后有所減輕。你的最重要建議是哪一項(xiàng)(B)

A、絕對(duì)臥床休息+密切觀察+如再加重可重復(fù)服用藥物

B、呼叫急救中心+爭(zhēng)取盡快送醫(yī)院處理

C、含服速效救心丸+爭(zhēng)取完全緩解癥狀

D、盡快趕到附近做心電圖檢查，以初步判斷

5、影響成年人熱能消耗的因素主要是(B)

A、年齡、性別　 B、體力勞動(dòng)程度

C、體重 D、氣候

E、不同的生理狀態(tài)

6、 一般來(lái)說(shuō)，健康管理必須按照常規(guī)的服務(wù)流程進(jìn)行。完整的流程應(yīng)當(dāng)依次是 E

A. 健康體檢→健康評(píng)估→專項(xiàng)健康及疾病管理服務(wù)

B. 健康體檢→健康評(píng)估→個(gè)人健康管理咨詢

C. 健康體檢→健康評(píng)估→個(gè)人健康管理后續(xù)服務(wù)

D. 健康體檢→個(gè)人健康管理咨詢→個(gè)人健康管理后續(xù)服務(wù)→專項(xiàng)健康及疾病管理服務(wù)

E. 健康體檢→健康評(píng)估→個(gè)人健康管理咨詢→個(gè)人健康管理后續(xù)服務(wù)→專項(xiàng)健康及疾病管理服務(wù)

7、具有清除體內(nèi)自由基和過(guò)氧化物的營(yíng)養(yǎng)素是(　C　 )單選

A. 鈣 　　　 B. 鐵

C. 硒 　　　　 D. 碘

8、肝硬化患者的營(yíng)養(yǎng)治療哪一條是錯(cuò)誤的?(　C　 )單選

A. 要供給充足的熱量 　 B. 由于病人厭油和惡心，因此應(yīng)低脂飲食

C. 主食中，谷類除玉米、高粱等粗糧外均可食用　D. 由于病人可能有輕度腹水，宜低鹽飲食

9、我國(guó)飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB5749-85)中規(guī)定(B)

A、每毫升飲水中細(xì)菌總數(shù)不超過(guò)10 個(gè)

B、每毫升飲水中細(xì)菌總數(shù)不超過(guò)100 個(gè)

C、每毫升飲水中細(xì)菌總數(shù)不超過(guò)1000 個(gè)

D、每100 毫升飲水中細(xì)菌總數(shù)不超過(guò)10 個(gè)

E、每500 毫升飲水中細(xì)菌總數(shù)不超過(guò)10 個(gè)

10.目前看來(lái)，健康管理數(shù)據(jù)最常見(jiàn)的形式是 A

A.數(shù)值

B.字符

C.圖形

D.音頻

E.視頻

11.糖尿病健康干預(yù)的措施不包括 E

A.合理膳食

B.控制體重

C.運(yùn)動(dòng)保健

D.心理健康

E.調(diào)整治療方案

12、食物蛋白質(zhì)的生物學(xué)價(jià)值最高的是(C)

A、玉米 B、雞蛋 C、黃豆 D、魚(yú) E、大米

13、下列說(shuō)法中正確的是(E)

A、發(fā)病率增高，則死亡率必然增高

B、死亡率增高，則病死率必然增高

C、發(fā)病率增高，則病死率必然增高

D、病死率高，則發(fā)病率和死亡率一定高

E、發(fā)病率、死亡率和病死率間無(wú)必然聯(lián)系

14、有關(guān)冠心病傳統(tǒng)上的三大危險(xiǎn)因素指(A)

A、高血壓、血脂異常、吸煙 B、血脂異常、糖尿病、肥胖

C、吸煙、糖尿病、血脂異常 D、高血壓、肥胖、確乏體力活動(dòng)

E、吸煙、飲酒、不健康飲食

15、關(guān)于高血壓病患者服藥，正確的是(C)

A、感覺(jué)不舒服時(shí)不可吃藥，平時(shí)不用堅(jiān)持吃藥

B、經(jīng)常監(jiān)測(cè)血壓，血壓高時(shí)再吃藥

C、高血壓應(yīng)堅(jiān)持經(jīng)常性血壓檢查并終生服藥

D、想吃就吃

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