三級育嬰師資格考試模擬題一

　　二、單項選擇題(下列每題的選項中，只有1個是正確的，請將其代號填在橫線空白處)

　　1.母乳在胃內(nèi)排空時間為——h。

　　A.O.5～1 B.1～1.5 C.1.5～2 D.2～2.5

　　2.腸道細菌在消化道哪個部分最多——。

　　A.胃 B.十二指腸 C.小腸 D.結(jié)腸和直腸

　　3.做夢在——發(fā)生。

　　A.睡初期 B.覺醒期 C.活動睡眠期 D.安靜睡眠期

　　4.嬰幼兒大便呈黑色，需加以鑒別進一步檢查確診，一般由——引起。

　　A.外傷 B.肛裂 C.腸息肉 D.胃腸道上部出血或因服用鐵劑等藥物

　　5.控制傳染病的流行必須注意三個環(huán)節(jié)：控制傳染源、切斷傳播途徑和保護____。

　　A.嬰幼兒 B.易感人群 C.老人 D.婦女

　　6.傳染病患兒的便器，采用——。

　　A.清洗，不消毒 B.先清洗，后消毒 C.先消毒，后清洗 D.直接消毒，不清洗

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　　三、多項選擇題(下列每題的選項中，至少有2項是正確的，請將其代號填在橫線空白處)

　　1.3個月以下的嬰幼兒不宜多吃淀粉類食物的原因是——。

　　A.唾液淀粉酶含量低 B.沒有牙齒 C.胰淀粉酶含量低 D.腸道蠕動差 E.易便秘

　　2.腹瀉嬰幼兒因頻繁的大便刺激肛門周圍，皮膚和臀部皮膚護理重點應(yīng)注意____。

　　A.便后清洗勤換尿布

　　B.臀部可涂上護臀油膏，四環(huán)素軟膏

　　C.口服糖鹽水

　　D.喝米湯

　　E.餐具消毒

　　3.常用化學(xué)消毒劑有——，分別有不同的產(chǎn)品。

　　A.低效 B.恒效 C.中-長效 D.中效 E.高效

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　　四、簡答題

　　1.何謂平衡膳食?

　　2.怎樣觀察嬰幼兒糞便，才能了解孩子消化道的情況?

　　3.消毒劑在使用前需要了解哪些情況?

　　五、操作題

　　1.為2.5～3歲的孩子準備一份有葷有素的菜肴。

　　2.如何護理腹瀉的嬰幼兒?

　　3.碘伏的適用范圍有哪些，消毒方法是怎樣的?

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　　一、判斷題

　　1.×2.√ 3.×4.√5.√6.×

　　二、單選題

　　1.D 2.D 3.C 4.D 5.B 6.C

　　三、多選題

　　1.AC 2.AB 3.ADE

　　四、簡答題

　　1.答：構(gòu)成膳食的食物種類要多;營養(yǎng)素之間的數(shù)量和比例平衡;熱能平衡。

　　2.答：觀察嬰幼兒糞便，可初步了解嬰幼兒消化道的情況。

　　(1)母乳喂養(yǎng)及人工喂養(yǎng)兒糞便，若臭味加濃，表示蛋白質(zhì)過多，為消化不良。

　　(2)泡沫多的糞便，表示碳水化合物消化不良，發(fā)酵發(fā)酸。

　　(3)糞便外觀呈奶油狀，多為脂肪消化不良。

　　(4)嬰幼兒糞便中有大量奶瓣(乳凝塊)多是未消化吸收的脂肪，以及鈣和鎂的化合而成的皂塊。

　　(5)牛乳喂養(yǎng)兒排出大便為綠色，則表示腸蠕動加速或腸胃炎癥現(xiàn)象，是腹瀉的一種象征。

　　(6)大便呈黑色，則為胃腸道上部出血，或因服用鐵劑等藥物所致，要加以鑒別。

　　(7)大便中帶有血絲，多由于大便干，肛門破裂，直腸有息肉等所致。

　　(8)若膿血便，則可考慮腸道感染或細菌性痢疾，若發(fā)現(xiàn)大便異常，需及時到醫(yī)院檢查治療。

　　(9)如大便呈灰白色，多為腸道阻塞。

　　3.答：所有的消毒劑在使用前需要了解其性質(zhì)和特點;配制時注意按照要求配比;還要注意消毒劑本身的有效期、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)日期等相關(guān)信息，保證產(chǎn)品安全有效。

　　五、操作題參考要點

　　1.菜肴可參考嬰幼兒食物制作中的菜肴：滑炒牛肉絲、五丁菜(見表1-9)，或“25～36個月嬰幼兒一周食譜”中的菜肴(見表1-8)。

　　2.(1)自制糖鹽水，防止脫水。

　　(2)將糖鹽水給嬰幼兒喂食，補充腹瀉喪失的液體。

　　(3)大便后清洗方法正確，減少尿液、糞便對皮膚的刺激。

　　(4)正確消毒操作。

　　(5)注意清潔育嬰師和嬰幼兒的雙手。

　　3.碘伏是一種消毒劑，能殺滅大腸桿菌、葡萄球菌、白色念珠菌。無毒性，對皮膚無刺激，兼有洗滌去污作用，尤其適合皮膚、黏膜、外陰及手的消毒。但容易揮發(fā)，需要放在陰涼避光處，可用深色塑料瓶裝。用于手的消毒時，可以用原液擦洗2 min;用于消毒水果時，一般稀釋10～20倍;用于器具、玩具時稀釋10～20倍，浸泡20～30 min。

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