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2014經(jīng)濟(jì)師考試《中級(jí)工商管理》輔導(dǎo)筆記(第四章)

更新時(shí)間:2014-04-10 13:14:57 來(lái)源:|0 瀏覽0收藏0
摘要 2014經(jīng)濟(jì)師考試《中級(jí)工商管理》輔導(dǎo)筆記,供備考2014中級(jí)經(jīng)濟(jì)師考試的考生學(xué)習(xí)。

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  第四章 生產(chǎn)管理與控制

  第一節(jié) 生產(chǎn)計(jì)劃

  一、生產(chǎn)能力

  (一)生產(chǎn)能力概念

  廣義:技術(shù)能力和管理能力的綜合。技術(shù)能力包括:人的能力和生產(chǎn)設(shè)備、面積的能力。管理能力包括:管理人員的管理經(jīng)驗(yàn)成熟度、應(yīng)用管理理論與方法和科學(xué)態(tài)度與能力。

  狹義:企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi),在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下,全部生產(chǎn)性固定資產(chǎn)所能生產(chǎn)某種產(chǎn)品的最大數(shù)量或所能加工處理某種原材料的最大數(shù)量。包括三個(gè)方面的含義:

  1、企業(yè)的生產(chǎn)能力是按照直接參加生產(chǎn)的固定資產(chǎn)來(lái)計(jì)算的

  2、生產(chǎn)能力必須和一定的技術(shù)組織條件相聯(lián)系

  3、生產(chǎn)能力反應(yīng)的是一年內(nèi)的實(shí)物量。

  (二)生產(chǎn)能力的種類

  1、設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力(企業(yè)長(zhǎng)期計(jì)劃)

  指企業(yè)在搞基本建設(shè)時(shí),在設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)和技術(shù)文件中所寫明的生產(chǎn)能力。

  2、查定生產(chǎn)能力(企業(yè)長(zhǎng)期計(jì)劃)

  指企業(yè)沒(méi)有設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力資料或設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力資料可靠性低情況下,根據(jù)企業(yè)現(xiàn)有的生產(chǎn)組織條件和技術(shù)水平等因素,而重新審查核定的生產(chǎn)能力。

  3、計(jì)劃生產(chǎn)能力(企業(yè)年度計(jì)劃、季度計(jì)劃)

  也稱現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)能力,是企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)根據(jù)現(xiàn)有的生產(chǎn)組織條件和技術(shù)水平等因素所能夠?qū)崿F(xiàn)的生產(chǎn)能力。直接決定了近期所做生產(chǎn)計(jì)劃。

  (三)影響企業(yè)生產(chǎn)能力的因素

  1、固定資產(chǎn)的數(shù)量

  指用于生產(chǎn)的全部機(jī)器設(shè)備的數(shù)量、廠房和其他生產(chǎn)性建筑的面積。設(shè)備的數(shù)量包括正在運(yùn)轉(zhuǎn)的和正在檢修、安裝和準(zhǔn)備檢修的設(shè)備,也包括暫時(shí)沒(méi)有任務(wù)而停用的設(shè)備,但不包括已報(bào)廢的、不配套的、封存待調(diào)的設(shè)備和企業(yè)備用的設(shè)備。

  2、固定資產(chǎn)的工作時(shí)間

  指按照企業(yè)現(xiàn)行工作制度計(jì)算的機(jī)器設(shè)備的全部有效工作時(shí)間和生產(chǎn)面積的全部有效利用時(shí)間

  3、固定資產(chǎn)的生產(chǎn)效率

  指單位機(jī)器設(shè)備的產(chǎn)量定額或單位產(chǎn)品的臺(tái)時(shí)定額,單位時(shí)間、單位面積的產(chǎn)量定額或單位產(chǎn)品生產(chǎn)面積占用額。

  (四)生產(chǎn)能力核算(案例分析題考點(diǎn))

  1、單一品種生產(chǎn)條件下生產(chǎn)能力核算

  對(duì)于品種單一、批量大的企業(yè),生產(chǎn)能力通常用產(chǎn)品的實(shí)物量表示,可以用設(shè)備組生產(chǎn)能力、作業(yè)場(chǎng)地生產(chǎn)能力的計(jì)算公式,對(duì)于流水線生產(chǎn)可以用節(jié)拍計(jì)算。

  (1)設(shè)備組生產(chǎn)能力的計(jì)算

  M=F?S?P或M=F?S/t

  M――――設(shè)備組的生產(chǎn)能力

  F――――單位設(shè)備有效工作時(shí)間

  S――――設(shè)備數(shù)量

  P――――產(chǎn)量定額,也稱工作定額,是在單位時(shí)間內(nèi)規(guī)定的應(yīng)生產(chǎn)產(chǎn)品的數(shù)量或應(yīng)完成的工作量

  t ――――時(shí)間定額,即在一定的生產(chǎn)技術(shù)和組織條件下,工人或班組生產(chǎn)一定產(chǎn)品或完成一定的作業(yè)量所需要消耗的勞動(dòng)時(shí)間。

  (2)作業(yè)場(chǎng)地生產(chǎn)能力計(jì)算:M=F?A/a?t

  M――――生產(chǎn)面積的生產(chǎn)能力

  F――――單位面積有效工作時(shí)間

  A――――生產(chǎn)面積

  a ――――單位產(chǎn)品占用面積

  t ――――單位產(chǎn)品占用時(shí)間

  (3)流水線生產(chǎn)能力計(jì)算:M=F/r

  M ――――流水線的生產(chǎn)能力

  F――――流水線有效工作時(shí)間

  r ――――流水線節(jié)拍

  2、多品種生產(chǎn)條件下生產(chǎn)能力核算(代表產(chǎn)品法和假定產(chǎn)品法)

  二、生產(chǎn)計(jì)劃的概念與指標(biāo)

  (一)生產(chǎn)計(jì)劃的概念

  1、概念:關(guān)于企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)總體方面的計(jì)劃,是企業(yè)在計(jì)劃期應(yīng)達(dá)到的產(chǎn)品品種、質(zhì)量、產(chǎn)量和產(chǎn)值等生產(chǎn)任務(wù)的計(jì)劃和對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)度的安排。

  2、優(yōu)化的生產(chǎn)計(jì)劃的三個(gè)特征:

  ①有利于充分利用銷售機(jī)會(huì),滿足市場(chǎng)需求

  ②有利于充分利用盈利機(jī)會(huì),實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)成本最低化

  ③有利于充分利用生產(chǎn)資源,最大限度的減少生產(chǎn)資源的閑置和浪費(fèi)

  3、類型

  ①中長(zhǎng)期生產(chǎn)計(jì)劃:企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的重要組成部分,計(jì)劃期一般是三年或五年,或更長(zhǎng)

  ②年度生產(chǎn)計(jì)劃:企業(yè)年度經(jīng)營(yíng)的核心,計(jì)劃期為一年。

 ?、凵a(chǎn)作業(yè)計(jì)劃:企業(yè)年度生產(chǎn)計(jì)劃的具體化,分配給車間、工段直至每個(gè)人。

  (二)生產(chǎn)計(jì)劃指標(biāo)

  1、產(chǎn)品品種指標(biāo)

  指企業(yè)在報(bào)告期內(nèi)規(guī)定生產(chǎn)產(chǎn)品的名稱、型號(hào)、規(guī)格和種類。首先要考慮市場(chǎng)需求和企業(yè)實(shí)力,按照產(chǎn)品品種系列平衡法來(lái)確定。

  2、產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)

  一類是:反應(yīng)產(chǎn)品本身內(nèi)在質(zhì)量的指標(biāo),主要是產(chǎn)品平均技術(shù)性能、產(chǎn)品質(zhì)量分等。另一類:反映產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中工作質(zhì)量的指標(biāo),如質(zhì)量損失率、廢品率和成品返修率。

  3、產(chǎn)品產(chǎn)量指標(biāo)

  指企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)生產(chǎn)的,并符合產(chǎn)品質(zhì)量要求的實(shí)物數(shù)量。主要采取盈虧平衡分析法和線性規(guī)劃法。

  盈虧平衡法又叫量本利分析法或保本點(diǎn)法,根據(jù)企業(yè)在一定條件下,產(chǎn)品產(chǎn)銷量、生產(chǎn)總成本和利潤(rùn)具有一定關(guān)系來(lái)分析判斷的。

  公式:E = S-(F+vQ)

  E―――― 利潤(rùn)

  S――――銷售收入

  F――――固定成本

  v ――――單位產(chǎn)品變動(dòng)成本

  Q―――――產(chǎn)銷量

  S=PQ(P代表價(jià)格)

  4、產(chǎn)品產(chǎn)值指標(biāo)

 ?、俟I(yè)總產(chǎn)值:指以貨幣表現(xiàn)的工業(yè)企業(yè)在報(bào)告期內(nèi)生產(chǎn)的工業(yè)產(chǎn)品總量。

 ?、诠I(yè)商品產(chǎn)值:指工業(yè)企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)生產(chǎn)的預(yù)定發(fā)到企業(yè)外的工業(yè)產(chǎn)品總價(jià)值,是企業(yè)可以獲得的貨幣收入。

  ③工業(yè)增加值:企業(yè)在報(bào)告期內(nèi)以貨幣表現(xiàn)的工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的最終成果。

  區(qū)別:工業(yè)總產(chǎn)值以企業(yè)最終成果為計(jì)算依據(jù);工業(yè)增加值以社會(huì)最終成果為依據(jù)。

  三、生產(chǎn)計(jì)劃的編制

  (一)調(diào)查研究

  對(duì)企業(yè)內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行分析調(diào)查

  (二)統(tǒng)籌安排,初步提出生產(chǎn)計(jì)劃指標(biāo)

  制定多種方案,從中選擇一個(gè)比較滿意的方案。

  (三)綜合平衡,編制計(jì)劃草案

  生產(chǎn)任務(wù)與生產(chǎn)能力之間的平衡;生產(chǎn)任務(wù)與勞動(dòng)力之間的平衡;生產(chǎn)任務(wù)與物資供應(yīng)之間的平衡;生產(chǎn)任務(wù)與生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備工作的平衡。

  (四)生產(chǎn)計(jì)劃大綱定稿與報(bào)批

  四、產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)度的安排

  (一)大量大批生產(chǎn)企業(yè)

  1、各期產(chǎn)量年平均分配法,即把全年計(jì)劃產(chǎn)量平均分配到各季、月。適用于社會(huì)對(duì)該產(chǎn)品需要比較穩(wěn)定的情況。

  2、各期產(chǎn)量均勻增長(zhǎng)分配法,即把全年產(chǎn)量均勻的安排到各季月。適用于社會(huì)對(duì)該產(chǎn)品需要不斷增加的情況。

  3、各期產(chǎn)量拋物線形增長(zhǎng)分配法,即將全年計(jì)劃產(chǎn)量按照開(kāi)始增長(zhǎng)較快,以后增長(zhǎng)慢的要求安排各月任務(wù),使產(chǎn)量增長(zhǎng)的曲線成拋物線狀。適用于新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。

  (二)成批生產(chǎn)企業(yè)

  各批的數(shù)量大小不一,產(chǎn)品種類也比較多。

  1、將產(chǎn)量較大的產(chǎn)品,用“細(xì)水長(zhǎng)流”方式分配到各季、月生產(chǎn)

  2、產(chǎn)品較少的產(chǎn)品,用集中生產(chǎn)方式

  3、安排老產(chǎn)品,要考慮新老產(chǎn)品的逐漸交替

  4、精密產(chǎn)品和一般產(chǎn)品、高檔產(chǎn)品、低檔產(chǎn)品也要很好的搭配。

  (三)單件小批生產(chǎn)企業(yè)

  產(chǎn)品品種多,產(chǎn)量少,同一種產(chǎn)品很少重復(fù)生產(chǎn)。

  1、優(yōu)先安排延期罰款多的訂單

  2、優(yōu)先安排國(guó)家重點(diǎn)項(xiàng)目的訂貨

  3、優(yōu)先安排生產(chǎn)周期長(zhǎng)、工序多的訂貨

  4、優(yōu)先安排原材料價(jià)值和產(chǎn)值高的訂貨

  5、優(yōu)先安排交貨期緊的訂貨

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  第二節(jié) 生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃

  一、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的概念

  是生產(chǎn)計(jì)劃工作的繼續(xù),是企業(yè)年度生產(chǎn)計(jì)劃的具體執(zhí)行計(jì)劃,使年度生產(chǎn)計(jì)劃落實(shí)到每個(gè)生產(chǎn)單位、每個(gè)具體時(shí)期。

  (一)主要內(nèi)容

  1、編制企業(yè)各個(gè)層次的作業(yè)計(jì)劃。包括產(chǎn)品進(jìn)度計(jì)劃、零件進(jìn)度計(jì)劃和車間日程計(jì)劃。

  2、編制生產(chǎn)準(zhǔn)備計(jì)劃。包括原材料和外協(xié)件的供應(yīng)、設(shè)備維修、工具準(zhǔn)備、技術(shù)文件準(zhǔn)備、勞動(dòng)力協(xié)調(diào)等內(nèi)容。

  3、計(jì)算負(fù)荷率,進(jìn)行生產(chǎn)任務(wù)和生產(chǎn)能力之間的平衡。

  4、日常生產(chǎn)的派工、生產(chǎn)、調(diào)度、執(zhí)行情況的統(tǒng)計(jì)分析與控制。

  (二)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的特點(diǎn)

  1、計(jì)劃期短。表現(xiàn)為月、旬、日和小時(shí)的工作任務(wù)

  2、計(jì)劃內(nèi)容具體。落實(shí)到車間、工段、班組和工人。

  3、計(jì)劃單位小。詳細(xì)規(guī)定到各零部件,甚至工序的進(jìn)度安排。

  二、期量標(biāo)準(zhǔn)

  指為加工對(duì)象(零件、部件、產(chǎn)品等)在生產(chǎn)期限和生產(chǎn)數(shù)量方面規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)。

  (一)大批大量生產(chǎn)企業(yè)的期量標(biāo)準(zhǔn)

  1、節(jié)拍或節(jié)奏

  節(jié)拍:指大批量流水線上前后兩個(gè)相鄰加工對(duì)象投入或出產(chǎn)的時(shí)間間隔。

  節(jié)奏:指大批量流水線上前后兩批相鄰加工對(duì)象投入或出產(chǎn)的時(shí)間間隔。

  2、流水線的標(biāo)準(zhǔn)工作指示圖表

  3、在制品定額

  指在一定技術(shù)組織條件下,各生產(chǎn)條件環(huán)節(jié)為了保證數(shù)量上的銜接所必需的、最低限度的在制品儲(chǔ)備數(shù)量。

  (二)成批輪番生產(chǎn)企業(yè)的期量標(biāo)準(zhǔn)

  1、批量:指相同產(chǎn)品或零件一次性投入或產(chǎn)出的數(shù)量

  2、生產(chǎn)周期:指一批產(chǎn)品或零件從投入到產(chǎn)出的時(shí)間間隔

  3、生產(chǎn)間隔期:指相鄰兩批相同產(chǎn)品或零件投入的時(shí)間間隔或出產(chǎn)的時(shí)間間隔。

  4、生產(chǎn)提前期:指產(chǎn)品或零件在各工藝階段投入或產(chǎn)出時(shí)間與成品出產(chǎn)時(shí)間相比所要提前的時(shí)間。

  批量=生產(chǎn)間隔期×平均日產(chǎn)量

  生產(chǎn)間隔期=批量/平均日產(chǎn)量

  (三)單件小批生產(chǎn)企業(yè)的期量標(biāo)準(zhǔn)

  生產(chǎn)周期和生產(chǎn)提前期

  三、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃編制

  安排生產(chǎn)車間任務(wù)的方法隨車間的生產(chǎn)類型和生產(chǎn)組織形式而不同,主要有在制品定額法、提前期法、生產(chǎn)周期法。

  (一)在制品定額法――――適合大批大量類型的企業(yè)

  根據(jù)大批大量生產(chǎn)的特點(diǎn),用在制品定額作為調(diào)節(jié)生產(chǎn)任務(wù)數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn),以保證車間之間的銜接。運(yùn)用預(yù)先制定的在制品定額,按照工藝反順序計(jì)算方法,調(diào)整車間的投入和出產(chǎn)數(shù)量,順序確定各車間的生產(chǎn)任務(wù)。

  公式一:本車間出產(chǎn)量=后續(xù)車間投入量+本車間半成品外售量+(車間之間半成品占用定額-期初預(yù)計(jì)半成品庫(kù)存量)

  公式二:本車間投入量=本車間出產(chǎn)量+本車間計(jì)劃允許廢品數(shù)+(本車間期末在制品定額-本車間期初在制品預(yù)計(jì)數(shù))

  (二)提前期法(累計(jì)編號(hào)法)

  提前量=提前期×平均日產(chǎn)量

  累計(jì)編號(hào):指從年初或從開(kāi)始生產(chǎn)這種產(chǎn)品起,依成品出產(chǎn)的先后順序,為每一單位產(chǎn)品編上一個(gè)累計(jì)號(hào)碼。

  在同一時(shí)間上,產(chǎn)品在某一生產(chǎn)環(huán)節(jié)上的累計(jì)號(hào)數(shù),同成品出產(chǎn)累計(jì)號(hào)數(shù)相比,相差的號(hào)數(shù)就叫提前量。

  本車間出產(chǎn)累計(jì)號(hào)數(shù)=最后車間生產(chǎn)累計(jì)號(hào)+本車間的出產(chǎn)提前期×最后車間平均日產(chǎn)量

  本車間投入累計(jì)號(hào)數(shù)=最后車間出產(chǎn)累計(jì)號(hào)+本車間投入提前期×最后車間平均日產(chǎn)量

  (三)生產(chǎn)周期法

  適用于單價(jià)小批生產(chǎn)類型企業(yè)的生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃編制。根據(jù)合同規(guī)定的交貨期限,為每一批訂貨編制出產(chǎn)品生產(chǎn)周期進(jìn)度表,然后根據(jù)各種產(chǎn)品的生產(chǎn)周期進(jìn)度表,確定各生產(chǎn)車間在計(jì)劃月份應(yīng)該投入和出產(chǎn)的訂貨項(xiàng)目,以及各項(xiàng)訂貨在車間投入和出產(chǎn)的時(shí)間。

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  第三節(jié) 生產(chǎn)控制

  一、生產(chǎn)控制的概念

  指為保證生產(chǎn)計(jì)劃目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),按照生產(chǎn)計(jì)劃的要求,對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)全過(guò)程的檢查、監(jiān)督、分析偏差和合理調(diào)節(jié)的系列活動(dòng)。

  廣義:指從生產(chǎn)準(zhǔn)備開(kāi)始到進(jìn)行生產(chǎn),直至成品出產(chǎn)入庫(kù)為止的全過(guò)程的控制。

  狹義:指對(duì)生產(chǎn)活動(dòng)中生產(chǎn)進(jìn)度控制,又稱生產(chǎn)作業(yè)控制。

  二、生產(chǎn)控制的基本程序

  三個(gè)階段:測(cè)量比較、控制決策、實(shí)施執(zhí)行

  (一)確定控制標(biāo)準(zhǔn)

  可以用實(shí)物數(shù)量表示,也可以用貨幣數(shù)量表示

  1、類比法 2、分解法 3、定額法 4、標(biāo)準(zhǔn)化法

  (二)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)實(shí)際執(zhí)行情況

  以生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)手段獲取系統(tǒng)的輸出值,與預(yù)定的控制標(biāo)準(zhǔn)作對(duì)比分析,發(fā)現(xiàn)偏差。

  (三)控制決策

  1、分析原因:有效的控制必須是從失控的最基本原因著手的

  2、擬定措施:從失控原因著手,確定控制措施

  3、效果預(yù)期分析:分析可能會(huì)產(chǎn)生的種種情況,盡可能使控制措施嚴(yán)密。

  三、生產(chǎn)控制的方式

  (一)事后控制方式

  根據(jù)本期生產(chǎn)結(jié)果與期初所制定的計(jì)劃相比較,找出差距,提出措施,在下一期的生產(chǎn)活動(dòng)中實(shí)施控制的一種方式。

  1、優(yōu)點(diǎn):方法簡(jiǎn)單,控制量小,費(fèi)用低

  2、缺點(diǎn):本期的損失無(wú)法挽回

  (二)事中控制方式

  通過(guò)對(duì)作業(yè)場(chǎng)地獲取信息,實(shí)時(shí)的進(jìn)行作業(yè)核算,并把結(jié)果與作業(yè)計(jì)劃有關(guān)指標(biāo)進(jìn)行對(duì)比分析。

  1、優(yōu)點(diǎn):“實(shí)時(shí)控制”,保準(zhǔn)本期計(jì)劃如期完成

  2、缺點(diǎn):控制費(fèi)用高

  (三)事前控制方式

  在本期活動(dòng)開(kāi)展前,根據(jù)上期生產(chǎn)的實(shí)際成果及對(duì)影響本期生產(chǎn)的各種因素所做的預(yù)測(cè)。制定出各種方案,在生產(chǎn)活動(dòng)展開(kāi)前就進(jìn)行針對(duì)有關(guān)影響因素的可能變化而調(diào)整“輸入?yún)?shù)”實(shí)行調(diào)節(jié)控制的一種方式,確保最后完成計(jì)劃。

  重點(diǎn):在事前的計(jì)劃與執(zhí)行中有關(guān)影響因素的預(yù)測(cè)上

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  第四節(jié) 生產(chǎn)作業(yè)控制

  一、生產(chǎn)進(jìn)度控制

  (一)概述

  生產(chǎn)進(jìn)度控制是生產(chǎn)控制的基本方面,其任務(wù)是按照已經(jīng)制定出的作業(yè)計(jì)劃,檢查各零件的投入和產(chǎn)出時(shí)間、數(shù)量以及產(chǎn)品和生產(chǎn)過(guò)程配套性,保證生產(chǎn)過(guò)程平衡進(jìn)行并準(zhǔn)時(shí)產(chǎn)出。目標(biāo)是準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn),即在需要的時(shí)間,按需要的品種生產(chǎn)需要的數(shù)量,既要保證交貨期,又要保持和調(diào)整生產(chǎn)進(jìn)度。

  (二)生產(chǎn)進(jìn)度控制的目的

  依據(jù)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃,檢查零部件的投入和產(chǎn)出數(shù)量、出產(chǎn)時(shí)間和配套性,保證產(chǎn)品能準(zhǔn)時(shí)裝配出廠。

  (三)生產(chǎn)進(jìn)度控制的內(nèi)容

  1、投入進(jìn)度控制

  指在產(chǎn)品生產(chǎn)中對(duì)產(chǎn)成品的投入日期、數(shù)量,及對(duì)原材料、零部件投入提前期的控制。

  2、工序進(jìn)度控制

  指在生產(chǎn)中對(duì)每道工序上的加工進(jìn)度控制。

  3、出產(chǎn)進(jìn)度控制

  指對(duì)產(chǎn)成品的出產(chǎn)日期、出產(chǎn)數(shù)量的控制。

  二、在制品控制

  (一)在制品概念

  指從原材料、外構(gòu)件等投入生產(chǎn)起到經(jīng)檢驗(yàn)合格入庫(kù)前,存在于生產(chǎn)過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)的零部件和產(chǎn)品。

  根據(jù)所處的不同工藝階段,可以分為毛坯、半成品、入庫(kù)前產(chǎn)品和車間在制品。

  (二)在制品控制

  企業(yè)生產(chǎn)控制的基礎(chǔ)工作,是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程中各工序原材料、半成品等在制品所處位置、數(shù)量、車間之間的物料運(yùn)轉(zhuǎn)等進(jìn)行的控制。

  在制品的作用:有利于縮短生產(chǎn)周期,加速資金周轉(zhuǎn),提高經(jīng)濟(jì)效益。

  (三)在制品控制的工作內(nèi)容

  1、合理確定在制品管理任務(wù)和組織分工

  2、認(rèn)真確定在制品定額,加強(qiáng)在制品控制,做好統(tǒng)計(jì)與檢查工作

  3、建立、健全在制品的收發(fā)與領(lǐng)用制度

  4、合理存放和妥善保管在制品。

  (四)在制品定額

  指在一定條件下生產(chǎn)技術(shù)組織條件下,各生產(chǎn)環(huán)節(jié)為了保證數(shù)量上的銜接所必需的,最低限度的在制品儲(chǔ)備量。

  1、大量流水線生產(chǎn)條件下在制品定額的制定

 ?、倭魉€內(nèi)部在制品定額的制定

  ②流水線之間的在制品定額的制定

  2、成批生產(chǎn)條件在制品定額的制定

 ?、佘囬g內(nèi)部在制品,指在定期成批輪番生產(chǎn)的情況下,根據(jù)產(chǎn)品的生產(chǎn)周期、生產(chǎn)間隔和批量來(lái)計(jì)算。

 ?、谲囬g之間的半成品。指車間間的中間倉(cāng)庫(kù)中的在制品,由周轉(zhuǎn)半成品和保險(xiǎn)半成品組成。

  三、庫(kù)存控制

  (一)庫(kù)存控制的概念

  1、廣義:指一切暫時(shí)閑置但可用于未來(lái)的資源儲(chǔ)備,包括人、財(cái)、物、信息等

  狹義:指用于保證生產(chǎn)順利進(jìn)行或滿足顧客需求的物料儲(chǔ)備。

  2、作用:使庫(kù)存量保持在合理的水平上;適時(shí)適量的提出訂貨,避免超儲(chǔ)或缺貨;減少庫(kù)存空間占用,降低庫(kù)存費(fèi)用;控制庫(kù)存資金占用,降低庫(kù)存總費(fèi)用;控制庫(kù)存占用資金占用,加速資金周轉(zhuǎn)

  (二)庫(kù)存的合理控制

  庫(kù)存控制落實(shí)到庫(kù)存管理上就是降低庫(kù)存成本。

  1、庫(kù)存管理成本

 ?、賯}(cāng)儲(chǔ)成本:指維持庫(kù)存物料本身所需花費(fèi)

  ②訂貨成本:指每次訂貨物料所需聯(lián)系、談判、運(yùn)輸、檢驗(yàn)等費(fèi)用

 ?、蹤C(jī)會(huì)成本:包括兩部分內(nèi)容,一是由于庫(kù)存不夠帶來(lái)的缺貨損失,二是物料本身占用一定資金,企業(yè)失去了將這些資金該做他用的機(jī)會(huì),由此給企業(yè)造成的損失。

  2、降低庫(kù)存措施

  ①降低周轉(zhuǎn)庫(kù)存,基本做法是減少庫(kù)存批量

 ?、诮档驮谕編?kù)存,主要策略是縮短生產(chǎn),配送周期

 ?、劢档驼{(diào)節(jié)庫(kù)存,基本策略是盡量使生產(chǎn)和需求吻合

 ?、芙档桶踩珟?kù)存,使訂貨時(shí)間、訂貨量接近需求時(shí)間和需求量

  (三)庫(kù)存控制基本方法

  1、定量控制法,又稱訂貨點(diǎn)法。

  連續(xù)不斷的監(jiān)視庫(kù)存余量的變化,當(dāng)庫(kù)存量達(dá)到某一預(yù)定數(shù)值(訂貨點(diǎn))時(shí),即向供貨商發(fā)出固定批量的訂貨要求,經(jīng)過(guò)一定時(shí)間(固定提前期)后貨物到達(dá),補(bǔ)充庫(kù)存。

  2、定期控制法,又稱訂貨間隔期法。

  每隔一個(gè)固定的間隔周期去訂貨,每次訂貨量不固定,訂貨量由當(dāng)時(shí)庫(kù)存情況確定,以達(dá)到目標(biāo)庫(kù)存量為限度。

  3、ABC分類法,又稱帕累托法。

  意大利經(jīng)濟(jì)學(xué)家帕累托在統(tǒng)計(jì)社會(huì)財(cái)富分配時(shí)發(fā)現(xiàn),大約占20%的人占有財(cái)富的80%的規(guī)律。概括為:分清主次、分類管理

A類B類C類
產(chǎn)品品種占有率5%-----10%20%70%
資金占有率70%20%10%

  四、生產(chǎn)調(diào)度

  (一)生產(chǎn)調(diào)度的概念

  組織執(zhí)行生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃的工作,對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃的監(jiān)督、檢查和控制,發(fā)現(xiàn)偏差及時(shí)調(diào)整的過(guò)程。

  (二)生產(chǎn)調(diào)度工作的主要內(nèi)容與基本要求

  1、生產(chǎn)調(diào)度工作的主要內(nèi)容

 ?、贆z查、督促和協(xié)助有關(guān)部門及時(shí)做好各項(xiàng)生產(chǎn)作業(yè)準(zhǔn)備工作

 ?、诙酱贆z查原材料、工具、動(dòng)力等供應(yīng)情況和廠內(nèi)運(yùn)輸工作

  ③檢查各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的進(jìn)度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,并積極采取措施

 ?、軐?duì)輪班、晝夜、周、旬或月計(jì)劃的統(tǒng)計(jì)資料和其他生產(chǎn)信息進(jìn)行分析研究

  2、生產(chǎn)調(diào)度工作的基本要求

  ①生產(chǎn)調(diào)度必須以生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃為依據(jù),這是生產(chǎn)調(diào)度的基本原則

 ?、谏a(chǎn)調(diào)度工作必須高度統(tǒng)一集中

  ③生產(chǎn)調(diào)度工作要以預(yù)防為主

 ?、苌a(chǎn)調(diào)度工作要從實(shí)際出發(fā),貫徹群眾路線

  (三)生產(chǎn)調(diào)度系統(tǒng)的組織

  一般大中型企業(yè)分為廠級(jí)、車間、工段三級(jí)調(diào)度

  中小企業(yè)一般則只設(shè)廠部、車間二級(jí)調(diào)度。

  (四)調(diào)度制度與方法

  1、調(diào)度工作制度

  值班制度、調(diào)度會(huì)議制度、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度制度、調(diào)度制度報(bào)告

  2、實(shí)行值班制度

  廠部車間都要建立調(diào)度值班制度

  3、調(diào)度會(huì)議制度

  發(fā)揚(yáng)民主、集思廣益、統(tǒng)一指揮生產(chǎn)的良好形勢(shì)

  4、健全現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度制度

  調(diào)度人員、技術(shù)人員、工人三者密切結(jié)合

  5、堅(jiān)持班前班后小組會(huì)制度

  班前布置工作,班后堅(jiān)持進(jìn)度,總結(jié)工作。

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  第五節(jié) 現(xiàn)代生產(chǎn)管理與控制的方法

  一、MRP MRPⅡ和ERP

  (一)物料需求計(jì)劃(Material Requirements Planning ,簡(jiǎn)稱MRP)

  1、概述

  把企業(yè)產(chǎn)品中的各種所需物料分為獨(dú)立需求和相關(guān)需求,并按照時(shí)間確定不同時(shí)期的物料需求,產(chǎn)出了解決庫(kù)存物料訂貨的新方法,即物料需求計(jì)劃法。

  2、原理

 ?、僮裱宰罱K產(chǎn)品的計(jì)劃導(dǎo)出所需相關(guān)物料的需求量和需求時(shí)間

  ②根據(jù)各相關(guān)物料的需求時(shí)間和生產(chǎn)(訂貨)周期確定該物料開(kāi)始生產(chǎn)(訂貨)時(shí)間

  3、物料需求計(jì)劃的結(jié)構(gòu)

  ①M(fèi)RP的主要依據(jù):主生產(chǎn)計(jì)劃、物料清單、庫(kù)存處理信息

  主生產(chǎn)計(jì)劃:又叫產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃,是最重要的輸入,表明企業(yè)向社會(huì)提供的最終產(chǎn)品數(shù)量,它由顧客訂單和市場(chǎng)預(yù)測(cè)決定

  物料清單:又稱產(chǎn)品結(jié)構(gòu)文件,反應(yīng)了產(chǎn)品的組成結(jié)構(gòu)層次及每一層次下組成部分本身的需求量。

  庫(kù)存處理信息:又稱庫(kù)存狀態(tài)文件,它記載著產(chǎn)品及所有組成部分的存在狀況依據(jù)。

  輸出報(bào)告:分為主報(bào)告和輔助報(bào)告。

 ?、讵?dú)立需求和相關(guān)需求

  獨(dú)立需求:由市場(chǎng)決定其產(chǎn)量

  相關(guān)需求:由獨(dú)立需求決定其產(chǎn)量

  例如:圓珠筆的數(shù)量為獨(dú)立需求

  圓珠筆的筆桿和筆芯為相關(guān)需求

  (二)制造資源計(jì)劃(Manufacturing Resources Planning,簡(jiǎn)稱MRPⅡ)

  1、制造資源計(jì)劃概述

  主要包括人工、物料、設(shè)備、能源、資金、空間和時(shí)間,而這些資源以信息的形式加以表示,通過(guò)信息的有效集成對(duì)企業(yè)內(nèi)的各種資源進(jìn)行合理調(diào)配、充分利用,以形成最有效的生產(chǎn)能力。

  2、制造資源計(jì)劃的結(jié)構(gòu)

  包括三部分:計(jì)劃和控制的流程系統(tǒng)、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)系統(tǒng)、財(cái)務(wù)系統(tǒng)

 ?、儆?jì)劃的一貫性和可行性

 ?、跀?shù)據(jù)的共享性

  ③動(dòng)態(tài)的應(yīng)變性

 ?、苣M的預(yù)見(jiàn)性

  ⑤物流和資金流的統(tǒng)一性

  3、制造資源計(jì)劃的應(yīng)用

  ①前期工程:確定實(shí)施的項(xiàng)目,決策人員認(rèn)識(shí)MRP,理解原理、作用和使用范圍,對(duì)需求進(jìn)行分析,最后確立目標(biāo)和實(shí)施階段

 ?、跊Q策工作:統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一思想、統(tǒng)一行動(dòng),下定決心

 ?、蹖?shí)施:首先,進(jìn)行培訓(xùn);其次,繼續(xù)培訓(xùn),運(yùn)行能力需求計(jì)劃、車間作業(yè)計(jì)劃和采購(gòu)作業(yè);最后,再進(jìn)行培訓(xùn),實(shí)現(xiàn)物流、資金流、信息流的統(tǒng)一認(rèn)識(shí)。

  (三)企業(yè)資源計(jì)劃(Enterprise Resource Planning,簡(jiǎn)稱ERP)

  1、概述

  指建立在信息技術(shù)上,以系統(tǒng)化的管理思想,以實(shí)現(xiàn)最合理的配置資源、滿足市場(chǎng)需求,為企業(yè)決策層和員工提供決策運(yùn)行手段的管理平臺(tái)。

MRPⅡERP
生產(chǎn)方式單一生產(chǎn)混合生產(chǎn)
控制方式事中控制事前控制
應(yīng)用范圍企業(yè)內(nèi)部多企業(yè)、多地區(qū)、多國(guó)籍

  2、企業(yè)資源計(jì)劃的內(nèi)容

  主要包括生產(chǎn)控制功能模塊、物流管理模塊、財(cái)務(wù)管理模塊、人力資源管理模塊

  ①生產(chǎn)控制模塊是ERP的核心模塊。主要內(nèi)容有:主生產(chǎn)計(jì)劃、物料需求計(jì)劃、能力需求計(jì)劃、生產(chǎn)現(xiàn)財(cái)務(wù)場(chǎng)控制、制造標(biāo)準(zhǔn)等

 ?、谖锪鞴芾砟K是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)的重要條件和保證,它包括分銷管理、庫(kù)存控制、采購(gòu)管理等

 ?、圬?cái)務(wù)管理模塊是信息的歸納者,包括會(huì)計(jì)核算和財(cái)務(wù)管理

 ?、苋肆Y源模塊主要包括人力資源規(guī)劃的輔助決策、招聘管理、工時(shí)管理、工資管理、差旅核算等。

  3、企業(yè)資源計(jì)劃的運(yùn)行

  ①前期工作階段,主要實(shí)行ERP的調(diào)研和分析

  ②實(shí)施準(zhǔn)備階段,成立項(xiàng)目小組

 ?、墼囼?yàn)運(yùn)行及實(shí)用化階段,ERP的關(guān)鍵階段

 ?、芨潞蜕?jí)階段

  二、豐田生產(chǎn)方式和看板管理

  (一)豐田生產(chǎn)方式概述

  最基本的理念:從顧客的需求出發(fā),杜絕浪費(fèi)任何一點(diǎn)材料、人力、時(shí)間、空間、能量和運(yùn)輸?shù)荣Y源。具體的思想和手段包括準(zhǔn)時(shí)化和自動(dòng)化,是貫穿豐田方式的兩大支柱。

  1、準(zhǔn)時(shí)化

  所謂準(zhǔn)時(shí)化(Just In Time),是只在需要的時(shí)刻,生產(chǎn)需要的數(shù)量的所需產(chǎn)品。核心是追求一種無(wú)庫(kù)存的生產(chǎn)系統(tǒng),或使庫(kù)存達(dá)到最小的生產(chǎn)系統(tǒng)。目的是消除無(wú)效勞動(dòng)和浪費(fèi),有效的利用資源,降低成本,改善質(zhì)量,達(dá)到用最少的投入實(shí)現(xiàn)最大產(chǎn)出的目的。

  2、自動(dòng)化

  豐田公司的自動(dòng)化,即“自動(dòng)化缺陷控制”,是通過(guò)三個(gè)主要的技術(shù)手段來(lái)實(shí)現(xiàn)的,就是異常情況的自動(dòng)化檢驗(yàn)、異常情況下的自動(dòng)化停機(jī)、異常情況下的自動(dòng)化報(bào)警。

  3、標(biāo)準(zhǔn)化

  指每一位多技能作業(yè)人員所操作的多種不同機(jī)床的作用程序,是指在標(biāo)準(zhǔn)周期時(shí)間內(nèi),把每一位多技能作業(yè)員所承擔(dān)的一系列的多種作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。包括標(biāo)準(zhǔn)周期時(shí)間、標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)順序、標(biāo)準(zhǔn)在制品存量。

  標(biāo)準(zhǔn)周期時(shí)間=每日的工作時(shí)間/每日的必要產(chǎn)量

 ?、倜恳粋€(gè)流程可以看做是一個(gè)計(jì)劃,是每一個(gè)工人的目標(biāo)

  ②同一個(gè)流程必須用同樣的方式來(lái)進(jìn)行

 ?、蹎?wèn)題得以很容易的發(fā)現(xiàn)

  ④是一種保持品質(zhì)、有效率及安全性高的方式

  ⑤可以很快的解決問(wèn)題

 ?、奘怯擅恳粋€(gè)小組或小組長(zhǎng)提的計(jì)劃

  4、多技能操作人員

  指那些能夠操作多種機(jī)床的生產(chǎn)作業(yè)工人。如一個(gè)工人會(huì)操作車床、銑床和磨床等。

  5、看板管理

  看板管理,是對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中工序生產(chǎn)活動(dòng)進(jìn)行控制的信息系統(tǒng)。包括取料看板和生產(chǎn)看板。

  6、全員參加的現(xiàn)場(chǎng)改善活動(dòng)

  全體人員參加的現(xiàn)場(chǎng)改善活動(dòng),是豐田公司強(qiáng)大生命力的源泉,也是豐田準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)的堅(jiān)固基石。

 ?、俳?dòng)態(tài)自我完善機(jī)制

 ?、诔闪①|(zhì)量管理小組

  ③合理化建議制度

 ?、芨纳疲俑纳?/p>

  7、全面質(zhì)量管理

  全體人員參加的、涉及生產(chǎn)產(chǎn)品全過(guò)程的全面質(zhì)量管理。

  (二)看板管理

  1、概念:看板管理,是對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中工序生產(chǎn)活動(dòng)進(jìn)行控制的信息系統(tǒng)。

  豐田生產(chǎn)方式以“逆向拉動(dòng)式”方式控制著整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程,即從生產(chǎn)終點(diǎn)的總裝配線開(kāi)始,依次由后道工序“在必要的時(shí)刻領(lǐng)取必要數(shù)量的必要零部件”,而前道工序則“在必要的時(shí)刻生產(chǎn)必要數(shù)量的必要零部件”,以補(bǔ)充被后道工序領(lǐng)取走的零部件。

  2、功能

 ?、偕a(chǎn)以及運(yùn)送的工作指令??窗逯杏涊d著生產(chǎn)量、時(shí)間、方法、順序及運(yùn)送量、運(yùn)送時(shí)間、運(yùn)送目的地、放置場(chǎng)所及搬運(yùn)工具等信息。

 ?、诜乐惯^(guò)量生產(chǎn)和過(guò)量運(yùn)送。“沒(méi)有看板,就不能運(yùn)送”

 ?、圻M(jìn)行“目視管理”的工具?!翱窗灞仨氃趯?shí)物上存放,前工序按照看板取下的順序進(jìn)行生產(chǎn)”

 ?、芨纳频墓ぞ??!安荒馨巡涣计匪屯蠊ば颉?/p>

  3、看板的種類

  通常,看板是一張?jiān)谕该魉芰洗鼉?nèi)的卡片,分為取料看板和生產(chǎn)看板。取料看板表明了后道工序應(yīng)領(lǐng)取的物料的數(shù)量信息,生產(chǎn)看板顯示著前道工序應(yīng)生產(chǎn)的物品的數(shù)量信息

  4、看板的使用規(guī)則

 ?、俨缓细癫唤缓蟮拦ば?/p>

 ?、诤蠊ば騺?lái)取件

 ?、壑簧a(chǎn)后道工序領(lǐng)取的工件數(shù)量

 ?、芫饣a(chǎn)

 ?、堇脺p少看板數(shù)量來(lái)提高管理水平 

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