2013年經(jīng)濟(jì)師考試《中級(jí)商業(yè)》預(yù)習(xí)：庫(kù)存概念、類型和作用

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　　第七章　庫(kù)存控制

　　7.1 庫(kù)存控制概述

　　對(duì)于商品流通企業(yè)而言，庫(kù)存表現(xiàn)在供應(yīng)商的倉(cāng)庫(kù)、運(yùn)輸商的堆場(chǎng)、商店的庫(kù)房、運(yùn)輸設(shè)備中和零售商的貨架上。經(jīng)驗(yàn)資料表明，持有這些庫(kù)存每年耗費(fèi)的成本約合其價(jià)值的20%～40%。

　　一、庫(kù)存的概念、類型和作用

　　(一)庫(kù)存的概念和企業(yè)庫(kù)存控制失敗的表現(xiàn)

　　庫(kù)存是指處于儲(chǔ)存狀態(tài)的商品。通俗地說，庫(kù)存是指商品流通企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中為現(xiàn)在和將來的耗用或者銷售而儲(chǔ)備的商品。

　　庫(kù)存控制失敗的表現(xiàn)：延遲訂購(gòu)數(shù)量持續(xù)增加;庫(kù)存投資金額持續(xù)增加，而同時(shí)延遲訂購(gòu)數(shù)量保持不變;周期性缺乏足夠的儲(chǔ)存空間;呆滯商品數(shù)量增大;主要庫(kù)存商品周轉(zhuǎn)率出現(xiàn)較大變化等。

　　(二)庫(kù)存的類型

　　庫(kù)存的分類方式很多，從不同的角度可以進(jìn)行不同的分類，從而進(jìn)行不同目的的研究。

　　1.處于再生產(chǎn)過程不同領(lǐng)域的庫(kù)存

　　按庫(kù)存在再生產(chǎn)過程中所處的領(lǐng)域不同，庫(kù)存分為制造庫(kù)存、流通庫(kù)存和國(guó)家儲(chǔ)備。

　　(1)制造庫(kù)存。制造庫(kù)存是制造商為了滿足生產(chǎn)消耗的需要，保證生產(chǎn)的連續(xù)性和節(jié)奏性而建立的儲(chǔ)備，其中按庫(kù)存的用途分為：原材料、材料、半成品、產(chǎn)成品的庫(kù)存，也有輔助生產(chǎn)用的工具、零件、設(shè)備乃至勞保用品的庫(kù)存。按庫(kù)存的目的分為周轉(zhuǎn)庫(kù)存、安全庫(kù)存和戰(zhàn)略庫(kù)存。

　　(2)流通庫(kù)存。流通儲(chǔ)存是為了滿足生產(chǎn)和生活消費(fèi)的需要，補(bǔ)充制造和生活消費(fèi)儲(chǔ)備的不足而建立的庫(kù)存。其中有批發(fā)商、零售商為了保證供應(yīng)和銷售而建立的商品(物資)庫(kù)存，以及在車站、碼頭、港口、機(jī)場(chǎng)中等中轉(zhuǎn)運(yùn)輸和正在運(yùn)輸過程中的物資和商品。

　　(3)國(guó)家儲(chǔ)備。國(guó)家儲(chǔ)備是流通儲(chǔ)存的一種形式，是國(guó)家為了應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭(zhēng)和其他意外事件而建立的長(zhǎng)期儲(chǔ)備，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)動(dòng)員中的重要組成。例如石油儲(chǔ)備、糧食儲(chǔ)備、食鹽儲(chǔ)備等。

　　2.企業(yè)中不同用途的庫(kù)存

　　企業(yè)持有的庫(kù)存按庫(kù)存的用途可分為：原材料庫(kù)存、在制品庫(kù)存、維護(hù)/維修/作業(yè)用品庫(kù)存、包裝物和低值易耗品庫(kù)存及產(chǎn)成品庫(kù)存。

　　3.依據(jù)形成原因的不同，商品庫(kù)存可以分為：周期庫(kù)存、在途庫(kù)存、安全或緩沖庫(kù)存、戰(zhàn)略庫(kù)存、呆滯庫(kù)存等。

　　(1)周期庫(kù)存：是由于銷售或生產(chǎn)過程中的庫(kù)存補(bǔ)充而產(chǎn)生的庫(kù)存。是在需求和訂購(gòu)前置期穩(wěn)定的情況下，保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)在前后兩批商品正常到達(dá)期間正常運(yùn)行所需要的庫(kù)存商品。

　　(2)在途庫(kù)存：運(yùn)輸途中的庫(kù)存。在途庫(kù)存實(shí)際是周期庫(kù)存的一部分。

　　(3)安全或緩沖庫(kù)存：為防止和減少因訂購(gòu)期間需求增長(zhǎng)或到貨延誤所引起的缺貨而設(shè)置的，對(duì)作業(yè)失誤和發(fā)生隨機(jī)事件起著預(yù)防和緩沖作用。

　　(4)戰(zhàn)略庫(kù)存：是指企業(yè)為整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行而持有的庫(kù)存。例如在淡季仍然安排供應(yīng)商繼續(xù)生產(chǎn)，以使供應(yīng)商保持技術(shù)工人，維持生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力和技術(shù)水平。雖然從庫(kù)存持有成本單方面來看會(huì)有較大幅度的增長(zhǎng)，但從整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)作成本來看卻是經(jīng)濟(jì)可行的。

　　(5)呆滯庫(kù)存：也被稱為積壓庫(kù)存、不良庫(kù)存，通常指那些已經(jīng)有一段時(shí)間沒有需求的商品或已經(jīng)喪失使用價(jià)值的商品。

　　4.關(guān)鍵程度不同的庫(kù)存

　　按在企業(yè)中的關(guān)鍵程度的不同，商品庫(kù)存可分為貴重物品庫(kù)存與普通物資庫(kù)存，如庫(kù)存ABC分類法就屬于按價(jià)值分類的方法。

　　(1)A類庫(kù)存。A類庫(kù)存是年度貨幣量最高的庫(kù)存，這些產(chǎn)品可能只占庫(kù)存總數(shù)的15%，但用于它們的庫(kù)存成本卻占到總數(shù)的70%-80%。

　　(2)B類庫(kù)存。B類庫(kù)存是年度貨幣量中等的庫(kù)存，這些品種占全部庫(kù)存的30%，占總價(jià)值的15%-25%。

　　(3)C類庫(kù)存。C類庫(kù)存是年度貨幣量較低的庫(kù)存，它們的價(jià)值只占全年度貨幣量的5%，但品種卻是庫(kù)存總數(shù)的55%。

　　5.需求相關(guān)性不同的庫(kù)存

　　按需求的相關(guān)性，商品庫(kù)存可分為獨(dú)立需求庫(kù)存與相關(guān)需求庫(kù)存。

　　(1)獨(dú)立需求庫(kù)存。獨(dú)立需求庫(kù)存是指某一物品的庫(kù)存需求與其他物品沒有直接關(guān)系，庫(kù)存量是獨(dú)立的。

　　(2)相關(guān)需求庫(kù)存。相關(guān)需求庫(kù)存是指某一物品的庫(kù)存與有些物品有關(guān)系，存在一定的量與時(shí)間的對(duì)應(yīng)關(guān)系。例如，對(duì)微波爐部件的需求與微波爐的產(chǎn)量是相關(guān)的。

　　(三)庫(kù)存的作用及主要問題

　　1.庫(kù)存的作用

　　(1)改善了客戶服務(wù)。使得商品或服務(wù)保持一定的可得率，當(dāng)庫(kù)存位置接近客戶時(shí)，就可以滿足較高的客戶服務(wù)要求。庫(kù)存的存在不僅保證了銷售活動(dòng)的順利進(jìn)行，而且提高了實(shí)際銷售量。

　　(2)降低經(jīng)營(yíng)總成本。生產(chǎn)批量更大從而產(chǎn)生的規(guī)模效應(yīng);可以爭(zhēng)取價(jià)格折扣;減少單位裝卸成本;抵消運(yùn)作渠道中的波動(dòng)，使經(jīng)營(yíng)更為平穩(wěn)。

　　2.庫(kù)存的主要問題

　　(1)被認(rèn)為是一種浪費(fèi)。不利于資本的利用;不能對(duì)企業(yè)商品的直接價(jià)值做貢獻(xiàn)。

　　(2)可能掩蓋質(zhì)量問題。由于庫(kù)存的存在，所以當(dāng)流通企業(yè)發(fā)現(xiàn)商品存在質(zhì)量問題時(shí)，質(zhì)量問題實(shí)際上已經(jīng)發(fā)生了一段時(shí)間了，這時(shí)候生產(chǎn)企業(yè)還在按照之前的生產(chǎn)方法或模式生產(chǎn)。而且流通企業(yè)此時(shí)突然停止訂貨，會(huì)直接造成生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)中止。

　　(3)阻礙人們以整體的觀點(diǎn)來管理企業(yè)物流。因?yàn)閹?kù)存的存在，人們可以將商品供應(yīng)渠道的一個(gè)階段與另一個(gè)階段分開，而如果沒有庫(kù)存的話，企業(yè)必須要同時(shí)對(duì)供應(yīng)渠道中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行計(jì)劃和協(xié)調(diào)管理。

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