初級(jí)檢驗(yàn)技士考試輔導(dǎo)：明膠液化試驗(yàn)
更新時(shí)間：2010-10-09 16:19:44
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初級(jí)檢驗(yàn)技士考試輔導(dǎo)：明膠液化試驗(yàn)
(1)原理：某些細(xì)菌可以產(chǎn)生一種胞外蛋白水解酶(明膠酶)，能使明膠分解為氨基酸，使明膠失去凝固能力而液化，因而使半固體的明膠培養(yǎng)基成為流動(dòng)的液體。
(2)方法：將待檢菌接種于明膠培養(yǎng)基中，22℃培養(yǎng)7d或更長(zhǎng)時(shí)間，每天觀察結(jié)果有無凝固。
(3)結(jié)果：如無凝固，則表示明膠已被水解，液化試驗(yàn)陽性。如凝固，則繼續(xù)培養(yǎng)。
(4)應(yīng)用：腸桿菌科細(xì)菌的鑒別，如奇異變形桿菌、普通變形桿菌、沙雷菌屬和陰溝腸桿菌等到能液化明膠，腸桿菌科中的其它細(xì)菌很少液化明膠。有些厭氧菌如產(chǎn)氣莢膜梭菌、脆弱類桿菌等也能液化明膠。另外，許多假單胞菌也能產(chǎn)生明膠酶而使明膠液化
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