2021年口腔助理醫(yī)師考試高頻考點：生物化學小結(jié)

核酸的結(jié)構

一、核酸的分子組成

(一)分類：核酸主要分為脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)兩種。

(二)基本成分：核酸的基本構成單位是核苷酸。核苷酸有戊糖、堿基和磷酸組成。存在于核酸分子中的堿基分為兩類：嘌呤和嘧啶。嘌呤有腺嘌呤(A)和鳥嘌呤(G);嘧啶有胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T)和尿嘧啶(U)。

DNA分子含A、G、C、T四種堿基;RNA分子除T由U代替外，其他與DNA相同。

(三)基本單位：核苷酸存在于RNA分子中，而脫氧核苷酸存在于DNA分子中。

二、RNA的結(jié)構與功能

(一)mRNA：DNA通過轉(zhuǎn)錄而產(chǎn)生mRNA，使DNA遺傳信息傳至RNA分子，并以此作為蛋白質(zhì)合成的模板，決定合成蛋白質(zhì)的氨基酸排列順序。

(二)tRNA：其主要功能是作為氨基酸的載體參與蛋白質(zhì)的生物合成。

(三)rRNA：rRNA是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成的場所。

蛋白質(zhì)的分子結(jié)構

蛋白質(zhì)的基本組成單位氨基酸間借肽鍵形成肽鏈。

1.一級結(jié)構：在蛋白質(zhì)分子中，從N-端至C-端的氨基酸排列順序稱為蛋白質(zhì)的一級結(jié)構，肽鍵是其基本結(jié)構。。

2.二級結(jié)構：白質(zhì)分子的二級結(jié)構是指蛋白質(zhì)分子中某一段肽鏈的局部空間結(jié)構，即多肽鏈骨架中原子的局部空間排列，并不涉及側(cè)鏈的構象。所有蛋白質(zhì)中均有二級結(jié)構的存在，主要形式包括α-螺旋、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角和無規(guī)卷曲等。蛋白質(zhì)二級結(jié)構主要由氫鍵維系。

3.三級和四級結(jié)構：蛋白質(zhì)的三級結(jié)構是指整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對空間位置，也就是整條肽鏈所有原子在三維空間的排布位置。其形成和穩(wěn)定主要依靠疏水鍵、鹽鍵、氫鍵和范德華力。蛋白質(zhì)分子中各個亞基的空間排布及亞基接觸部位的布局和相互作用，稱為蛋白質(zhì)的四級結(jié)構。在四級結(jié)構中，各亞基間的結(jié)合力主要是氫鍵和離子鍵。

維生素

1.維生素A又稱抗干眼病維生素。多存在于動物的肝臟中?；钚孕问桨ㄒ朁S醇、視黃醛和視黃酸。缺乏維生素A時，生殖功能衰退，骨骼生長不良及生長發(fā)育受阻等，可能與視黃醇的固醇類激素樣作用異常有關。

2.維生素D又稱抗佝僂病維生素，當維生素D缺乏或轉(zhuǎn)化障礙時，兒童骨鈣化不良，稱佝僂病，成人引起軟骨病。

3.缺乏維生素K時影響血液凝固，主要癥狀是出血。

4.維生素E與動物生育有關，故稱生育酚。生理功能及缺乏癥表現(xiàn)是：維生素E與動物生殖功能有關;抗氧化作用;促進血紅素合成。

5.維生素B1又稱硫胺素，硫胺素焦磷酸(TPP)是其在體內(nèi)的活性形式。

6.當維生素B2缺乏時，引起口角炎、唇炎、舌炎、陰囊皮炎、眼瞼炎、角膜血管增生等缺乏癥。

7.維生素PP又稱“抗癩皮病因子”。

8.維生素B12因含鈷(Co)，又稱鈷胺素，是目前所知唯一含金屬元素的維生素。

9.當葉酸缺乏時，DNA合成必然受到抑制，巨幼紅細胞性貧血。

10.維生素C具有還原劑的性質(zhì)。在有氧化劑存在時，抗壞血酸可轉(zhuǎn)變成脫氫抗壞血酸。

各位考生可以提前 免費預約短信提醒。環(huán)球網(wǎng)校會為大家發(fā)送短信通知，通知大家2021年口腔助理醫(yī)師考試繳費時間、準考證打印、成績查詢等重要考試內(nèi)容。

以上是環(huán)球網(wǎng)校小編為大家發(fā)布的關于“2021年口腔助理醫(yī)師考試高頻考點：生物化學小結(jié)”的內(nèi)容。此外，環(huán)球網(wǎng)校為大家準備了2021年口腔助理醫(yī)師考試大綱、高頻考點匯總等備考精華資料，大家點擊下方按鈕免費下載吧。