2020年高級(jí)經(jīng)濟(jì)師農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)專(zhuān)業(yè)論文：科技技術(shù)在林果業(yè)的應(yīng)用

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，更多的技術(shù)被運(yùn)用到林果業(yè)生產(chǎn)之中，取到了十分明顯的效果。文章闡釋了新科技技術(shù)在林果業(yè)中的作用，剖析了當(dāng)前新科技技術(shù)在林果業(yè)中存在的問(wèn)題，認(rèn)為加強(qiáng)林果產(chǎn)品中的物流設(shè)施，提高林果產(chǎn)品物流信息化服務(wù)，完善林果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，以提升林果業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，助推林果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

關(guān)鍵詞：科技;林果業(yè);產(chǎn)業(yè)化;應(yīng)用;探析

黃土高原干旱地區(qū)，既要保護(hù)生態(tài)環(huán)境，又要推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新、帶動(dòng)人民致富，還要促進(jìn)管理變革、催生產(chǎn)業(yè)新點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)的和諧發(fā)展。甘肅省臨洮縣屬于黃土高原干旱與半干旱交界區(qū)域，降雨少、蒸發(fā)量大，林果業(yè)發(fā)展面臨許多自然環(huán)境的制約，但最主要的原因是由于科學(xué)技術(shù)在林果業(yè)中的應(yīng)用十分貧乏，林業(yè)科技人才不足，科學(xué)技術(shù)推廣受限，給精準(zhǔn)脫貧、提升農(nóng)民收入和林果業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和帶來(lái)了嚴(yán)重阻礙。文章從經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與生態(tài)的三維視角出發(fā)，探究臨洮縣發(fā)展特色林果業(yè)的動(dòng)因，并提出發(fā)展特色林果業(yè)因地制宜的發(fā)展戰(zhàn)略，以推動(dòng)林果經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。

1、科技技術(shù)在林果業(yè)中的作用

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，科學(xué)技術(shù)是林業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵因素，通過(guò)應(yīng)用新科技技術(shù)，能有效推動(dòng)林果業(yè)的快速發(fā)展。在林果業(yè)種植中，果樹(shù)培技術(shù)，通過(guò)果樹(shù)設(shè)施栽培技術(shù)在新技術(shù)果業(yè)種植中的應(yīng)用，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)林果業(yè)生產(chǎn)嚴(yán)格把關(guān)，能夠加強(qiáng)林果產(chǎn)品進(jìn)一步的發(fā)展，同時(shí)，這也是我國(guó)設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)的重要發(fā)展方向。一方面，隨著林果栽植規(guī)模和種類(lèi)的擴(kuò)大，林果業(yè)存在的病蟲(chóng)害越來(lái)越多，防治難度越來(lái)越大，陳舊的管理和防治技術(shù)已經(jīng)很難控制病蟲(chóng)害的侵襲，給林果業(yè)帶來(lái)了嚴(yán)重危害，而采用科學(xué)的林果業(yè)病蟲(chóng)害防治技術(shù)可以有效降低病蟲(chóng)害的危害，保證林果業(yè)健康發(fā)展。另一方面，科學(xué)的林果業(yè)管理和生產(chǎn)技術(shù)能提升林果業(yè)生產(chǎn)效率，改變以前低效的管理生產(chǎn)方式，提升林果業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量。因此，提高林果業(yè)栽培技術(shù)有著十分重要的作用。應(yīng)用套袋、貼字、生物防治等園藝先進(jìn)技術(shù)，大大提高林果業(yè)新科技貢獻(xiàn)率，促使農(nóng)民依靠新科技致富增收。

2、科技技術(shù)在林果業(yè)中存在的問(wèn)題

2.1林果產(chǎn)品物流設(shè)施建設(shè)落后

林果產(chǎn)品的儲(chǔ)藏能帶來(lái)較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，而在目前的林果業(yè)生產(chǎn)存在貯藏設(shè)施薄弱，物流體系建設(shè)不健全的問(wèn)題，嚴(yán)重影響了林果產(chǎn)品的有效流通。一方面，由于鮮果產(chǎn)品的含水量高，保鮮期短，極易腐爛變質(zhì)，大大縮短運(yùn)輸和交易時(shí)間，即對(duì)運(yùn)輸效率和流通保鮮、加工、裝卸等條件提出了更高要求;另一方面，由于林果產(chǎn)品價(jià)格較低，想要提高其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，必須在包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏及裝卸等環(huán)節(jié)上認(rèn)真研究，盡可能降低物流成本。但由于物流設(shè)施落后，技術(shù)水平低，致使大量林果產(chǎn)品在物流過(guò)程中損耗。目前，臨洮地區(qū)林果產(chǎn)品物流一般仍以常溫物流或自然物流形式為主，冷鏈物流還未真正建立。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，水果等農(nóng)副產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)的損失率在22%～28%左右，約1/4的林果產(chǎn)品在物流環(huán)節(jié)中被消耗，而發(fā)達(dá)國(guó)家的林果損失率則控制在5%以下。

2.2林果產(chǎn)品物流信息化服務(wù)薄弱

信息是林果產(chǎn)品物流的命脈，從生產(chǎn)到產(chǎn)后的儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工及銷(xiāo)售等物流鏈上的每一個(gè)環(huán)節(jié)的物流信息都需要及時(shí)處理目前在林果產(chǎn)品流通中存在林果產(chǎn)品物流信息化服務(wù)薄弱，未建立“縣、鄉(xiāng)、村”三級(jí)林果產(chǎn)品物流信息化服務(wù)體系，農(nóng)業(yè)電子商務(wù)落后，導(dǎo)致林果產(chǎn)品銷(xiāo)售信息分享和傳遞不暢，存在林果產(chǎn)品銷(xiāo)售流通存在問(wèn)題，嚴(yán)重影響了林果產(chǎn)品的正常流通和銷(xiāo)售，給林果種植戶帶來(lái)了一定經(jīng)濟(jì)損失。因此，要強(qiáng)化林果產(chǎn)品流通供求信息管理，完善林果產(chǎn)品協(xié)議流通供應(yīng)鏈管理，搭建林果產(chǎn)品協(xié)議流通市場(chǎng)分析等信息體系平臺(tái)，有效改變林果產(chǎn)品物流信息化服務(wù)薄弱、農(nóng)業(yè)電子商務(wù)落后的局面。

2.3林果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)滯后

林果產(chǎn)品的品質(zhì)和安全水平是市場(chǎng)認(rèn)可的關(guān)鍵，林果產(chǎn)品從栽培到出售的過(guò)程是一個(gè)從產(chǎn)品到商品的連續(xù)轉(zhuǎn)化過(guò)程，它包括采前優(yōu)良品種選育、種植管理，上市前的商品化處理以及運(yùn)輸和上市銷(xiāo)售，有些品種還需要做催熟處理，所有的環(huán)節(jié)構(gòu)成了一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。就目前狀況來(lái)看，市場(chǎng)流通的大多數(shù)林果產(chǎn)品無(wú)品牌、無(wú)包裝、無(wú)分級(jí)，并且目前已制定的林果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)還存在很多問(wèn)題：一是標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量不夠;二是等級(jí)未區(qū)分;由于質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系的不完善，嚴(yán)重影響了林果產(chǎn)品出口，大量林果產(chǎn)品因質(zhì)量不合格被退回，造成巨大的損失。同時(shí)，還因?yàn)橥黄贩N的林果產(chǎn)品形狀各異、大小不同，致使在包裝、運(yùn)輸過(guò)程中難以協(xié)調(diào)、造成資源浪費(fèi)嚴(yán)重，大大降低了林果產(chǎn)品物流效率和效益。

3、科技技術(shù)在林果業(yè)中的有效措施

3.1加強(qiáng)林果產(chǎn)品中的物流設(shè)施

林果產(chǎn)品的物流設(shè)施建設(shè)是保障林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要推力。要將如何引進(jìn)新科技技術(shù)、新技術(shù)改造、新產(chǎn)品鑒定、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證等技術(shù)與物流設(shè)施建設(shè)結(jié)合起來(lái)。積極爭(zhēng)取財(cái)政資金加大林果產(chǎn)業(yè)物流設(shè)施設(shè)備投入，完善林果產(chǎn)品運(yùn)輸效率和流通，加大保鮮、加工、裝卸，等設(shè)施建設(shè)，降低林果產(chǎn)品在運(yùn)輸中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)中的損失，加快采用國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)工作步伐，將國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并作為企業(yè)組織生產(chǎn)和經(jīng)貿(mào)活動(dòng)的依據(jù)，提高林果產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。要提高林果產(chǎn)品物流信息化服務(wù)、必須要掌握林果產(chǎn)品協(xié)議流通信息管理系統(tǒng)，以及林果產(chǎn)品信息體系平臺(tái)，將有效改變林果產(chǎn)品物流信息化服務(wù)薄弱、農(nóng)業(yè)電子商務(wù)落后的局面。要完善網(wǎng)上銷(xiāo)售體系，實(shí)行網(wǎng)上交易、電子商務(wù)，果農(nóng)和消費(fèi)者不見(jiàn)面就可達(dá)成交易，減少果品流通中間環(huán)節(jié)，最大限度地提高果農(nóng)收益。讓銷(xiāo)售的每個(gè)水果都標(biāo)上二維碼，實(shí)現(xiàn)林果品營(yíng)銷(xiāo)的可追溯。通過(guò)舉辦果品采摘節(jié)、蘋(píng)果大賽、產(chǎn)品展銷(xiāo)、宣傳推介等活動(dòng)，積極拓展果品銷(xiāo)售渠道，增加產(chǎn)業(yè)效益。例如臨洮縣的林果業(yè)以太石鎮(zhèn)為例，鎮(zhèn)黨委、政府針對(duì)該鎮(zhèn)不同村的地理位置、種植習(xí)性，積極引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，上咀村的布朗果、甜油桃、蘋(píng)果、蜜桃等品種的林果業(yè)種植，隨著市場(chǎng)意識(shí)和機(jī)遇意識(shí)的逐漸增強(qiáng)，為了有力地利用太石鎮(zhèn)的資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，盡快使農(nóng)產(chǎn)品形成生產(chǎn)、貯藏、加工、運(yùn)輸和銷(xiāo)售形成一體的發(fā)展格局。

3.2完善林果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)

推動(dòng)林果業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展，要繼續(xù)深入地抓好“三大體系”建設(shè)。以國(guó)際化的視野、國(guó)際化的標(biāo)準(zhǔn)，著力構(gòu)建高效安全的生產(chǎn)體系、健全完善的質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)體系、便捷順暢和群體宏大的出口貿(mào)易營(yíng)銷(xiāo)體系。特別是要加快倉(cāng)儲(chǔ)保存和冷藏物流這個(gè)環(huán)節(jié)，推進(jìn)林果產(chǎn)品流通現(xiàn)代化。要看準(zhǔn)世界一流標(biāo)準(zhǔn)，以市場(chǎng)為主導(dǎo)，加快建設(shè)林果業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，大力推動(dòng)林果業(yè)提質(zhì)增效、高質(zhì)量發(fā)展。例如恒德源農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)公司太石鎮(zhèn)上咀村位于臨洮縣以北41km處，212國(guó)道穿越而過(guò)，交通便利，地理?xiàng)l件優(yōu)越，耕地面積人均占有率較高，是生產(chǎn)果品的寶地。上咀村以產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為契機(jī)，大力發(fā)展特色林果業(yè)，已形成紅富士、油桃、布朗果為主的三大林果業(yè)基地，成為臨洮縣主要的林果產(chǎn)業(yè)之一，該村的紅富士果實(shí)品質(zhì)好，產(chǎn)量高，畝產(chǎn)紅富士達(dá)5000kg，每畝純收入13500元，并已形成果品批發(fā)市場(chǎng)雛形。經(jīng)過(guò)兩委的努力，誠(chéng)邀果品批發(fā)商來(lái)上咀村簽訂果品購(gòu)銷(xiāo)協(xié)議，逐步形成了走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)的銷(xiāo)售渠道。

4、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，新科技技術(shù)在林果業(yè)中的應(yīng)用，需加大科技推廣力度，增強(qiáng)林果業(yè)的科學(xué)種植意識(shí)，提高栽培管理水平，走國(guó)際化的視野、國(guó)際化的標(biāo)準(zhǔn)，著力構(gòu)建高效安全的生產(chǎn)體系使新科技技術(shù)在林果業(yè)中發(fā)揮最大的作用。保護(hù)生態(tài)環(huán)境、提高經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新、帶動(dòng)人民致富，促進(jìn)管理變革、催生產(chǎn)業(yè)新點(diǎn)發(fā)展特色林果業(yè)是干旱區(qū)發(fā)展特色林果業(yè)的驅(qū)動(dòng)力，是中國(guó)西北地區(qū)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)協(xié)同發(fā)展的重要思想。因此，加速特色林果業(yè)的發(fā)展，形成經(jīng)濟(jì)與生態(tài)共同發(fā)展、科技創(chuàng)新，帶動(dòng)人民致富、管理模式創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)繁榮的發(fā)展機(jī)制，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、社會(huì)和諧發(fā)展具有重要意義，也是一項(xiàng)重要的任務(wù)。同時(shí)，還要加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的監(jiān)督機(jī)制，減少水資源消耗，提高水資源利用效率，防止生態(tài)惡化。

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